मुंबई (प्रतिनिधी) : नागरिकांना सुरक्षित आणि दर्जेदार खाद्यपदार्थ मिळावेत यासाठी महाराष्ट्र अन्न व औषध प्रशासनाने हॉटेल, रेस्टॉरंट आणि खाद्यपदार्थ विक्री केंद्रांची तपासणी मोहीम सुरू केली आहे. स्वच्छता आणि अन्नसुरक्षा नियमांचे उल्लंघन करणाऱ्या आस्थापनांवर कारवाई केली जात आहे.
तपासणीदरम्यान खाद्यपदार्थांची साठवणूक, स्वयंपाकघरातील स्वच्छता, पिण्याचे पाणी, कच्च्या मालाची गुणवत्ता, कीटक नियंत्रण तसेच अन्न हाताळण्याच्या पद्धतींची पाहणी केली जात आहे.
काही आस्थापनांमध्ये आवश्यक स्वच्छता राखली जात नसल्याचे आढळल्याने संबंधितांना सुधारणा करण्याच्या सूचना आणि नोटिसा देण्यात आल्या आहेत. गंभीर स्वरूपाच्या त्रुटी आढळलेल्या काही ठिकाणी परवाना निलंबित करण्यासारखी कारवाई करण्यात आली आहे.
अन्नपदार्थ तयार करताना स्वच्छता न राखल्यास ग्राहकांच्या आरोग्यावर गंभीर परिणाम होऊ शकतो. त्यामुळे खाद्य व्यवसाय करणाऱ्या प्रत्येक आस्थापनाने अन्नसुरक्षेचे नियम काटेकोरपणे पाळणे आवश्यक आहे.
FDAच्या पथकांकडून विविध भागांमध्ये अचानक तपासणी केली जात असून, नियमांचे उल्लंघन करणाऱ्या व्यावसायिकांवर कारवाई करण्याचा इशारा देण्यात आला आहे.
ग्राहकांनीही खाद्यपदार्थ खरेदी करताना स्वच्छता, पॅकेजिंग, उत्पादनाची तारीख आणि गुणवत्ता याकडे लक्ष द्यावे, असे आवाहन करण्यात येत आहे.
अन्नाच्या गुणवत्तेबाबत किंवा स्वच्छतेबाबत तक्रार असल्यास नागरिकांनी संबंधित प्रशासनाकडे माहिती द्यावी. ग्राहकांचे आरोग्य आणि अन्नसुरक्षा यांना सर्वोच्च प्राधान्य देत तपासणी मोहीम पुढेही सुरू राहणार असल्याचे प्रशासनाकडून सांगण्यात आले आहे.
